Pancakes Fever !!! Pancake Art et banane caramélisée !

On en plein dedans, la période des crêpes avec tous ces carnavals, Mardi Gras et le mois dernier, la Chandeleur. Alors que chez nous, pour Mardi Gras ( qui marque le début du Carême ) nous avons tendance à nous déguiser et à carnavaler ( inventer des mots, ma grande passion ), chez nos amis anglo-saxons, c’est le Pancake Day ! Je vais partager avec toi, ma recette de pancake, et tu vas voir c’est trop bon, à manger au petit-dej ou au goûter, ou quand tu as faim et que tu veux frimer devant ton coloc, parce que oui, toi, tu sais faire des pancakes !

Pour environ… pleins de pancakes , et bananes caramélisées :

  • 120 gr de farine tamisée
  • 30 gr de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 30 gr de beurre et une cuillère à café
  • 20 cl de lait
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 3 c. à café de levure chimique
  • autant de bananes que de mangeur
  • 1 sachet de sucre vanillé

préparation pancakes

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole
  2. Versez la farine, la levure et le sucre en poudre dans un saladier et bien mélanger
  3. Casser l’œuf par dessus et mélanger en rajoutant le lait petit à petit. Attention aux grumeaux, c’est pas beau !
  4. Faire cuire dans une poêle adaptée, moi j’ai une mini poêle à pancake, on dirait que je joue encore à la dînette.
  5. Couper les bananes en tranches, les faire cuire dans une poêle avec une cuillère de beurre et saupoudrer de sucre vanillé jusqu’à ce que ce soit caramélisé.

Pour rendre les pancakes un peu plus fun, tu peux faire des formes ou des dessins. C’est ce qu’on appelle du « pancake art » ! Grâce à une bouteille à pâtisserie à embout fin, dessines ce que tu veux sur la poêle, les contours de ton motif, laisses cuire et ensuite remplis les trous ! Tu peux trouver pleins d’idées sur le net ainsi que des tutos ! Ça fait plaisir aux enfants mais pas que, Monsieur A. a adoré manger ses pancakes en forme de caca emoji, de Super Mario, de Bat signal, etc…

Caca et Mario pancakes

Mouton pancake

Love Pancakes !

Et toi, tu as déjà fait du pancakes art ?

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