Le sirop d’érable, je ne vous apprends rien, est un ingrédient incontournable de la cuisine québécoise et canadienne. Vous le trouverez dans une multitude de plats qu’ils soient salés ou sucrés. Cette fois, nous réaliserons ensemble une spécialité québécoise ultra gourmande : la recette du Pouding Chômeur !…

L’automne pour moi c’est les couleurs chatoyantes des arbres, la douceur du temps, une odeur particulière mais aussi la cannelle, le chocolat chaud et les pommes. Les pommes ! Comment passer à côté lorsqu’on vit en Normandie. C’est le moment idéal pour en faire à toutes les sauces…

Avez vous déjà plongé votre cuillère dans un cheesecake ? Si cela n’est pas le cas, vous êtes passés à coté d’une superbe expérience culinaire et il faut remédier à ça. Le cheesecake c’est la vie et ça se décline à l’infini ! Cette fois ci je l’ai fait à…

Découvrir de nouvelles recettes lors de mes voyages, c’est une chose que j’adore. Alors lors de mon voyage au Portugal, j’ai pu faire de petites découvertes gustatives comme la Torta de Laranja. C’est une sorte de gâteau roulé aromatisé à l’orange. C’est fondant et sucré, un vrai délice que…

Si il y a bien un truc que j’adore, c’est les plats orientaux. Que ce soit la cuisine marocaine, turque ou iranienne, c’est elle qui arrive à presque tout me faire manger, même les épinards ! Cette fois, pas de légumes verts bizarroïdes, nous nous envolons vers le…

Surement un de mes plats préférés de la Cuisine Iranienne. Je regardais la grand mère de Monsieur A. exécuter la recette de Khoresht Havidj avec grande attention car il fallait absolument que je puisse la reproduire une fois rentrée en France. Ce ragoût d’agneau et de carottes est…