Tag Archives : Turquie

Nos Curieux Voyageurs Turquie

Nos Curieux Voyageurs Turquie


On se retrouve comme presque tous les mois avec la box Nos Curieux Voyageurs. Le but du jeu : une box, une destination, un livret et des goodies en lien avec le pays du mois ! Cette fois ci nous allons dans un pays que j’ai pu découvrir très partiellement, un mélange d’Orient et d’Occident. C’est parti pour Nos Curieux Voyageurs…

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Köftes de poisson

Recette de Turquie : Köftes de poisson, sauce aux noix


On connaît tous les köftes turques à la viande mais on n’a pas souvent l’habitude d’en voir au poisson. Les Köftes de poisson sont idéal l’été, à déguster en plat ou dans une sélection de mezzé.   Ingrédients pour environ 12 köftes de poisson: 500 gr de poisson à chair blanche ( moi, je prends du cabillaud) 3 tranche de…

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Manti

Recette de Turquie : Manti


Destination la Turquie, encore une fois ! Désolée si le blog est inondé de recettes turques mais j’adore cette cuisine. On y mange de tout même des choses que je détestais et que j’ai réappris à découvrir (hum, les épinards). Cette fois, nous cuisinons des Manti : des raviolis. On en trouve en Turquie mais aussi en Ouzbékistan, en Arménie en…

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Recette de Turquie : Karides güveç


On se retrouve aujourd’hui pour un voyage culinaire, direction la Turquie. On va préparer une recette à base de crevettes et de coulis de tomate bien relevée avec de l’ail : le Karides Güveç Ingrédients pour 4 personnes :  500 gr de crevettes roses décortiquées 2 gousses d’ails, pelées et finement émincées 1 oignon , pelé et finement haché une…

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Recette de Turquie : Gözleme


Quand on revient de vacance et qu’on reprend le boulot, c’est souvent la déprime. Pour prolonger les vacances, j’adore cuisiner les recettes des pays que je viens de visiter. Pour aller en Iran, je voyage avec Turquish Airline ( et on y mange super bien ) et j’ai déjà fait une courte halte à Istanbul. C’est pourquoi je me suis…

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Istanbul en deux jours

City Trip : Que voir à Istanbul en deux jours !


Pas toujours facile de trouver des vols directs à coût réduit. La solution : faire une escale, et cela peut être une belle opportunité. Pourquoi ne pas y rester 24 ou 48h histoire de découvrir le pays où l’on s’arrête. C’est ce qu’il s’est passé pour moi lors de mon premier voyage en Iran. Nous avons fait une petite halte en…

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